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Cave Caloz

Valais | Suisse

Présentation par Jo.

Sandrine Caloz est une jeune femme brillante, qui aime partager son savoir. C'est une vraie passionnée qui prend un grand soin de ses vignes, élevées en culture biologique à Miège (dans les hauteurs de Sierre).

C'est probablement un mélange entre sa personnalité, sa façon de prendre soin de l'environnement et sa minutie, qui font que ses vins sont précis, droits, élégants et d'une finesse remarquable. Ils ont toujours une magnifique acidité (généralement élevée) qui équilibre et apporte de la fraîcheur, donnant envie de se servir un autre verre.

 

J'ai des immenses coups de cœur pour bon nombre de ses cuvées et c'est pour cela que nous en avons une vaste palette dans notre portfolio. Que ce soit son Fendant très crayeux ou son Cornalin qui est une explosion de coulis de cerises et d'épices douces. Bref, je ne peux que vous inviter à goûter, vous verrez, vous serez vous aussi conquis!