Monte Belle by Hedo.
Benolio, notre huile d'olive
Les parents de Johanna et Paul ont acquis une sublime propriété en Toscane sur la commune de Castagneto Carducci. Plus de 300 oliviers, pour la plupart centenaires ou pluricentenaires, se nichent dans les pentes escarpées au cœur des collines de la région de Bolgheri. Paul, Johanna et Lionel y produisent une huile d'olive en reconversion biologique, avec la variété unique Moraiolo. Une variété indigène réputée pour ses huiles très élégantes aux arômes frais et végétaux.
Pour découvrir cette huile, nous vous proposons de petits formats de 10cl, 25cl ou sinon, vous pouvez directement en acquérir en bouteille de 50cl.
Il Cipresso
"Il Cipresso" est le premier vin de la gamme Hedo. C'est un assemblage composé de Merlot et de Syrah (50% de chaque).
Ce vin a été élevé pendant plus d'une année en barrique.
Il est issu de l'agriculture biologique et biodynamique.
L'étiquette représente la maison de vacances des parents de Johanna, là où, avec l'autre Hédoniste Lionel, ils partent pour un moment d'évasion.
Son nez est envoûtant avec des notes de cerises morello fraîches et de violettes.
Le premier millésime 2021 est épuisé, mais vous pouvez réserver les flacons de 2022 qui sortiront au printemps 2024.
