Bienvenue dans l'univers d'HEDO !

Bel Colline, nos vins.

Animée par une véritable passion pour la production de vin, Johanna a souhaité collaborer avec des vignerons qu'elle admire profondément. Ces projets sont nés de cette envie de partage et d’échange, offrant l’occasion d’explorer différentes régions viticoles et d’expérimenter diverses approches de vinification. Nous espérons que ces cuvées vous procureront autant de plaisir à les déguster que qu'elle en a eu à les créer.

Benolio Monte Belle.

Notre huile d'olive.

Les parents de Johanna et son frère Paul ont acquis une sublime propriété en Toscane sur la commune de Castagneto Carducci. Plus de 300 oliviers, pour la plupart centenaires ou pluricentenaires, se nichent dans les pentes escarpées au cœur des collines de la région de Bolgheri. Paul, Johanna et Lionel y produisent une huile d'olive en reconversion biologique, avec la variété unique Moraiolo. Une variété indigène réputée pour ses huiles très élégantes aux arômes frais et végétaux.

Pour découvrir cette huile, nous vous proposons de petits formats de 10cl, 25cl ou sinon, vous pouvez directement en acquérir en bouteille de 50cl.