Côte-Rôtie ''Tartaras'' rouge - 2021 - 75cl

Un bouquet d’une immense complexité entremêlant prune, cerise, poivre, fumée. Tout comme son frère, le Cornas, nous vous conseillons de le carafer au minimum une heure avant la dégustation afin d’avoir un maximum de plaisir lorsque vous dégusterez ce bijou. En bouche, c’est extrêmement concentré et serré. Les arômes sont harmonieusement mariés ensemble.

Les tanins élevés ont un grain très fin et apporte une texture onctueuse mais aucune astringence. En bouche, l’alcool apporte également de la richesse à ce vin sans aucune lourdeur grâce à l’acidité fraîche qui équilibre le tout et laisse le palais éveillé. Les arômes persistent pendant de longues minutes.