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  • Côte-Rôtie ''Coteaux de Bassenon'' rouge - 2021 - 75cl

Côte-Rôtie ''Coteaux de Bassenon'' rouge - 2021 - 75cl

CHF64.00Prix

Note de dégustation by Hedo

 

Un bouquet d’une immense complexité entremêlant prune, cerise, poivre, fumée. Tout comme son frère, le Cornas, nous vous conseillons de le carafer au minimum une heure avant la dégustation afin d’avoir un maximum de plaisir lorsque vous dégusterez ce bijou. En bouche, c’est extrêmement concentré et serré. Les arômes sont harmonieusement mariés ensemble.

Les tanins élevés ont un grain très fin et apportent une texture onctueuse, mais aucune astringence. En bouche, l’alcool apporte également de la richesse à ce vin sans aucune lourdeur grâce à l’acidité fraîche qui équilibre le tout et laisse le palais éveillé. Les arômes persistent pendant de longues minutes.

  • Producteur : Jean-Baptiste Souillard

    Provenance : France | Côtes du Rhône | Appellation : AOP Côte-Rotie

    Cépage : 100% Syrah (vin Rouge)

    Millésime : 2021

    Élevage : Élevage en barrique (12 mois en fût de chêne français)

    Alcool : 14%

    Service : Nous conseillons de servir ce vin entre 14 et 16°C ; Le carafage n'est pas obligatoire, mais fortement conseillé

    Bouteille : Contenance de 75cl

    Label : Pas de certification officielle, agriculture raisonnée

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